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秒速时时彩杀号定胆排列五38c63.com2018年的创新发

时间 : 2019-01-17 14:05

  最近,有一款“新发明”登上了科技新时代(Popular Science)的2018年100项

  在这个真鸡蛋都唾手可得的时代,为什么有人要去发明假鸡蛋呢?是什么人想出来的主意

  这款纯素鸡蛋是由JUST公司研发生产的产品,公司前身是Hampton Creek公司,曾推出过“Just Mayo”(用豌豆、高粱等十几种植物蛋白制成的纯素蛋黄酱),风靡很多国家,也得到李嘉诚的投资和引进

  外国的公司也许我们不太了解,李嘉诚这个名字倒一定不陌生,李先生会去投资的领域一定是看好了这个行业未来的前景,或者同时也看中了这一行业能为人类社会带来其他的利益——这可以从李嘉诚热衷于慈善公益事业推导得出

  其实,纯植物鸡蛋的诞生,可以说是时代的呼唤,是时候了,它就出现了!今天,一个人想吃多少蛋都能够满足,中国的鸡蛋年产量约3000万吨,占世界总量的42%——是用吨计算的哦,如果用只,一年产量估计在6000亿只

  人们每年需要生产这么多蛋,所以也早就改变了生产方式。今天都市里的人们所吃的蛋,几乎不可能是农家散养的草鸡蛋,而是统统来自密集养殖场的产物

  我生活在农村,我们那里有较为发达的乡村旅游业,经常看到城里的游客在路边买草鸡蛋,而卖草鸡蛋的大叔大妈们天天都在卖,从来没有缺货的时候。实际上,老乡们告诉我,这些都是工业化养殖场批发来的鸡蛋,而蛋黄的颜色,是通过在饲料里加东西可以改变的。(千万别说是我说的~)

  我想绝大多数人听不到我这些话,也不会影响那些老乡的鸡蛋生意吧:)总之,尽量不要去已经旅游开发的农村买土鸡蛋或者土鸡土鸭,十有八九是假的,不是农民要作假,是极度热烈的市场需求刺激他们去做这样的生意。傻子太多,骗子不够用

  那么工业化养殖场的鸡是怎么样的一种生存状况呢?几个关键词说明一切:密集、温室、饲料、用药、激素、抗生素、养殖手段残酷

  这些都是不健康的因素,如果有天然的草鸡蛋,我想没有人会去选择今天市场上的鸡蛋

  但是很多人又不愿意放弃鸡蛋,因为营养学家说鸡蛋很有营养嘛!实际上营养学家已经改口了!!

  最早的营养学家说鸡蛋很有营养,鼓励多吃鸡蛋,后来他们发现鸡蛋除了很有营养以外,居然胆固醇含量超级高,于是对吃瓜群众说:一天最多吃一个鸡蛋

  吃瓜群众顿时懵了,早期大家都认为每天吃一筐才好,现在变成了吃一个,这个变化也忒突然了吧!然而吃瓜群众意料不到的是,再接下来的研究给出了这样的结论

  【一个中等大小的鸡蛋含有接近200毫克胆固醇。这已经达到美国对三高患者建议的最高值了

  鸡蛋60%的热量来自脂肪,其中一半以上是饱和脂肪。摄入饱和脂肪会促进我们的身体合成更多的内源性胆固醇。同时鸡蛋不含可以帮助胆固醇排出的膳食纤维

  近期研究显示摄取鸡蛋会很大程度上提高患心脏病、糖尿病、甚至癌症的风险。】

  如此看来,鸡蛋很有营养只能对将会被孕育出来的小鸡而言了,对于人,吃多了还是有风险的

  植物鸡蛋的应运而生,健康方面的问题是一方面,养殖业对于环境造成的压力也是一方面的因素

  我们知道,养殖业的碳足迹是很高的,这个产业占到整个人类活动温室气体的51%,甚至可能更多。这是目前国际上研究的数据。而每年全球生产近7000万吨鸡蛋,所需要养殖的蛋鸡当然也是不计其数,这里面的环境成本高的惊人

  养殖业不仅碳足迹高,还会大量消耗淡水资源、污染水源、污染土壤等等,所以今天的世界急需对这个行业做减法

  说了这么多,我们还是言归正传,看看这款被誉为2018最伟大的创新发明吧

  Just Egg是由亚洲进口的绿豆制成的,同时用姜黄来模仿鸡蛋的淡黄色。它的成品看起来更像是打匀之后的蛋液,在锅里加热后就开始有炒蛋的感觉。不论从外观上看还是口感上来说,都和鸡蛋的相似度极高

  很多人之所以无法抗拒鸡蛋,并不是因为它好吃,而是认为它有很高的营养价值。那么,这款纯素鸡蛋完全可以替代普通的鸡蛋。普通的鸡蛋通常含有6g蛋白质,而一份Just Egg则含有5g蛋白质

  但与此同时,植物的蛋白质可以避免动物蛋白所带来的胆固醇。而且,一份鸡蛋包含约70卡路里的热量,Just Egg只有45卡路里,可以说很吸引人了

  也难怪当时它在新加坡引起了轰动。11月1日在新加坡君悦酒店举行的产品发布会上,短短25分钟就售出了225个由Just Egg做的三明治。接下来的三天,一共售出了3400多个三明治

  而且在进入各个国家的市场后,不光光是素食者,连非素食者也成为了它的粉丝

  更开心的是,Just Egg将于2019年上半年在中国推出,电子商务通过天猫和京东,高端专业零售商Citysuper和餐厅连锁店Hunter Gatherer也将推出这款产品

  近几年,大量的人开始关注素食、大量的植物性产品的研发生产,不是因为其他原因,正是因为我们需要——我们需要更健康、更安全、更可持续的食物

  科技很可能极大满足我们的欲望,然后毁灭我们,也有可能服务人类的生存,让我们活得更健康持久。植物鸡蛋,很显然是后者



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